Одним из необычных и творческих направлений предпринимательской деятельности является «Зефирная флористика», которая включает в себя объединение искусства создания композиций из зефира с элементами флористики. Именно это направление выбрала для себя Ермолина Юлия из поселка Чернянка.
Социальный контракт был заключен 18.10.2024 г. Государственная социальная помощь составила 350 000 рублей, на которые Юлия уже успела приобрести необходимое оборудование и закупила материально-производственные запасы. В её творческие работы входят не только зефирные композиции, но и медово-имбирные пряники, а также другие десерты, которые вызывают восхищение у клиентов. Юлия планирует расширить ассортимент своей продукции, чтобы предложить ещё больше оригинальных и вкусных десертов. Её проект демонстрирует, как креативные идеи могут не только приносить удовольствие, но и становиться успешными бизнесами, поддерживаемыми государственной программой социальной помощи.